中村倫也が料理を始めた理由は？雑炊の料理本と公開レシピの楽しみ方

中村倫也さんの料理好きが気になって調べると、手料理の話だけでなく、雑炊の本まで出していることに驚きます。俳優がなぜ雑炊？ どのレシピを見ればいい？ と気になる方も多いのではないでしょうか。

中村倫也さんの料理の原点は、一人暮らしで限られたお金の中でもおいしく食べたかったこと。その後、料理は息抜きになり、雑誌連載を経て『THE やんごとなき雑炊』という料理とエッセイの本につながりました。

この記事では、本人のインタビューをもとに料理を始めた理由を紹介。料理本の内容、公開レシピの確認先、本人考案の料理と監修者のレシピの違いも整理します。

中村倫也が料理を始めた理由は？一人暮らしの節約が原点

2024年3月17日公開のEmo!miuのインタビューで、中村さんは料理の出発点を、経済的に余裕がなかった一人暮らしの頃にさかのぼって話しています。限られたお金で生活するために自炊し、同じ食べるならおいしくしたいと考えたそうです。

また、食材の組み合わせを想像し、試してみる楽しさが自分に合っていたとも説明しています。出典：Emo!miuの本人インタビュー

「最初から料理が得意だった」という話ではなく、生活のために始めたことが楽しみに変わった、という流れです。自炊に苦手意識がある人にも、少し身近に感じられる原点ですね。

本人ブログにも残る、普段の晩ご飯

公式ブログの「メシ」という記事には、晩ご飯に豚平焼きを作ったことが短くつづられています。凝った料理を披露する長文ではなく、いつもの食事を気軽に報告するような内容です。出典：中村倫也オフィシャルブログ「メシ」

こうした記録からも、料理は特別なイベントだけではなく、生活の中にあったことがうかがえます。本人がどんな食事を作っていたのか知りたい場合、昔のブログも手掛かりになります。

中村倫也の料理本は『THE やんごとなき雑炊』

初の料理本『THE やんごとなき雑炊』は、2024年3月14日にKADOKAWAから発売されました。雑誌『ダ・ヴィンチ』の連載をまとめた本で、レシピだけでなく、料理中の会話やショートエッセイも楽しめる構成です。

出典：KADOKAWA『THE やんごとなき雑炊』

献立だけを手早く探す実用書として読む方法もありますが、料理をしながら生まれる言葉にも触れられるのが、この本の特徴です。中村さんの考え方や、何かを作る過程が好きな人にも向いていそうです。

なぜ料理のテーマが「雑炊」なの？

前のエッセイ連載「やんごとなき雑談」から、次は「雑炊」へ。この企画の提案は中村さん自身によるもので、2022年の連載開始を伝える記事にも、編集者とアイデアを膨らませた経緯が紹介されています。出典：ORICON NEWSの連載開始記事

雑炊という身近な料理にテーマを絞ることで、食材や味の組み合わせがどう変わるのかを比べられる。大げさな料理ではないからこそ、作り手の工夫や遊び心が見えやすい企画なのだと思います。

中村倫也の雑炊レシピはどこで見られる？

「中村倫也 料理 レシピ」「中村倫也 雑炊 レシピ」で探している方は、まず出版社の書籍案内と、公開されている料理記事を確認すると迷いにくくなります。

公開レシピの一例は「初夏の天津飯」

2024年5月13日公開のレタスクラブでは、中村さんがすすめる卵の雑炊として「初夏の天津飯」を紹介しています。卵とやまといもを使ったふんわりした食感や、新しょうがの風味が特徴の一品です。材料の分量と調理工程は、レタスクラブの公開レシピで確認できます。

本人がすすめた料理を作りたいときは、料理名だけでなく分量・手順まで確認するのが近道。見た目から推測するより、紹介元のレシピに沿ったほうが、その一品の狙いも理解しやすくなります。

すべてを中村倫也が一人で考案したわけではない

連載では、フードコーディネーターのタカハシユキさんがレシピを提案し、中村さんが調理、命名、エッセイ執筆などに関わる形が紹介されています。一方、書籍には、中村さん自身が考案したレシピの回も加わっています。

「中村倫也の料理本」と「収録レシピすべてを本人が単独で考案」は同じ意味ではありません。誰がどの部分を担当したのかを知ると、本の楽しみ方も広がります。出典：連載の役割分担、出版社の書籍案内

中村倫也が普段の料理で大切にしていること

レタスクラブのインタビューでは、料理のテーマを手早さ、簡単さ、おいしさに置いていると語っています。お気に入りには、もやし鍋、とん平焼き、ささ身のマヨネーズ焼きなどを挙げていました。

出典：レタスクラブの本人コメント

この話を読むと、料理上手という言葉から想像しがちな「毎回、時間をかけて豪華に作る」とは少し違う姿が見えてきます。日々続けられる工夫の中で、おいしく食べることを楽しんでいるようです。

中村さんの料理に興味を持ったら、難しいメニューから挑戦する必要はありません。まず公開レシピを一つ読み、材料がそろう日や時間のある日に作ってみる。それだけでも、インタビューを読むときとは違う楽しみ方ができそうです。

料理本を読む前によくある疑問

『THE やんごとなき雑談』と『雑炊』は別の本？

別の書籍です。「雑談」はエッセイのシリーズ、「雑炊」は料理を軸にした書籍なので、購入や検索の際は最後の二文字まで確認しましょう。

紙の本の動画特典は今も見られる？

出版社は発売時に期間限定の動画特典を案内しています。現在も使えると決めつけず、手元の本の案内や出版社の最新情報で確認してください。

料理を食べた感想もこの記事に書いてある？

この記事は本人の発言と公開情報を整理したもので、当サイトが調理・試食したレビューではありません。レシピの具体的な再現方法は紹介元をご覧ください。

料理好きの背景まで知ると、本ももっと楽しめる

中村倫也さんの料理は、生活のための自炊から、息抜きや表現の場へと広がってきました。『THE やんごとなき雑炊』も、料理の完成形だけでなく、作る過程で生まれる言葉を楽しめる本です。

レシピを知りたい方は公開記事へ、料理との向き合い方を知りたい方は本人のインタビューへ。気になる入口からたどると、中村さんの料理好きがより具体的に見えてきます。

俳優の得意分野が気になる方は、高橋文哉さんの調理師免許と高校での学びや、高杉真宙さんが語るゲームの楽しみ方もご覧ください。